金衛(wèi)東：飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型的五個方向
——禾豐集團董事長金衛(wèi)東在河南省飼料工業(yè)協(xié)會二十周年慶典之行業(yè)發(fā)展高層論壇上的演講
半個小時時間，給我的題目太大——《飼料行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展及產(chǎn)業(yè)化拓展》，我只能提綱挈領地講個原則，講個概念。我講的這些，可能你們大部分都了解，但我挺自信地說你們不一定都理解，有一些人在某些方面比我了解得還深，但要就了解得全面的程度來說，我覺得還是我能講好這一話題。因為我正是面臨著這些困惑與壓力，并且在壓力之下做出變化的一個企業(yè)的掌門人。
可能在座的中小飼料企業(yè)都感到很痛苦，其實我想說比你們更痛苦的是大飼料企業(yè)。今天坐在前排的比坐在后排痛苦。是不是?高總、王總。這個壓力是全行業(yè)的。
5年前，我們行業(yè)還有13,000多家飼料企業(yè)，現(xiàn)在只剩6,000多家，5年之內(nèi)減少了一半。在減掉一半的過程中，求生存的壓力使得企業(yè)首先放棄利潤，保護市場，爭取活命。其實大企業(yè)的壓力比小企業(yè)的壓力還要大，因為大企業(yè)各項費用高。
我剛創(chuàng)立禾豐的時候就特別希望它成為一個大企業(yè)，目標設得很遠大：要成為世界頂級的飼料企業(yè)。一個行業(yè)的元老跟我說：“金衛(wèi)東，不要成為行業(yè)頂級的飼料企業(yè)，全世界最有效率的公司是2個人到50個人之間的公司。2個人到50個人規(guī)模的公司才最有效率，是打不垮的。大公司是由這樣的小公司來供養(yǎng)和維系的，你看看那些大汽車公司，他們除了生產(chǎn)發(fā)動機、車的主體以外，幾乎誰也不生產(chǎn)輪胎，幾乎誰也不生產(chǎn)燈，幾乎誰也不生產(chǎn)油漆，幾乎誰也不生產(chǎn)音響。其實最有效率的大公司正是靠千千萬萬小公司的支持才變大的。如果大公司什么都做，這個大公司一定會垮掉。”那么，現(xiàn)在的中國畜牧行業(yè)、飼料行業(yè)的大公司正在犯這個錯誤，他們想什么都做，什么都不買別人的。應該說，我正看到一幕幕的悲劇在上演。不久的將來你們會看到現(xiàn)在最瘋狂的將來最悲慘，因為這是規(guī)律。
雖然今天我沒有用PPT，但這里也準備了一部筆記本電腦，電腦也告訴了我們同樣的一個道理。這個電腦是IBM的，可是我看到里面的芯片是 Intel Inside，英特爾公司的，操作系統(tǒng)是Microsoft，微軟公司的。這個電腦是3家世界頂級公司生產(chǎn)的產(chǎn)品共同組成的，這3家哪家不能做其他兩家公司的事呢?英特爾就不能找人寫軟件嗎?微軟就不能找人做硬件嗎?由于他們堅守自己的領地，堅定地做自己的專業(yè)化，他們就都變成世界的巨人，都變成第一了。
可是我們，不僅是飼料行業(yè)、農(nóng)牧行業(yè)，中國很多企業(yè)，他們就愿意什么都做。前不久，我去參觀了一個全國聲名很顯赫的大企業(yè)，看完后我就開始為這個企業(yè)擔憂。我看到這個企業(yè)里星羅棋布地建了很多原材料的生產(chǎn)車間，好像什么都要自己生產(chǎn)，讓我聯(lián)想到過去的國有企業(yè)，聯(lián)想到過去那些沒有效率的舊工廠，這是不行的。
飼料行業(yè)現(xiàn)在是不是到了一個難以生存、必須淘汰的時期呢?的確是。剛才我聽到雄峰公司的許銳講得信心十足，我想，像許總這樣信心十足的企業(yè)正是河南企業(yè)的中堅力量，是難能可貴的保持自信的人。但是面對巨大的轉(zhuǎn)型壓力，我感到很恐怖，我覺得挺有壓力，因為過去10,000多家，現(xiàn)在6,000多家，不久的將來就要變成3,000多家，到1,000家時會不會停止呢?甚至也不會停止。
中國2億噸飼料的總產(chǎn)量今后不再增大，甚至有可能要下降。因為我們把豬養(yǎng)得更好了，每頭豬產(chǎn)肉更多了，就可以少養(yǎng)一些豬;飼料生產(chǎn)集中在大型的專業(yè)廠家以后，飼料質(zhì)量更好了，生產(chǎn)同樣的肉，不再需要那么多的飼料，所以總體來說量上不再增長。如果以2億噸為基數(shù)的話，假設將來只剩下1,000家工廠，那一個工廠要達到20萬噸才能存活，這是一個標準的生存基數(shù)。河南可能還沒有單廠20萬噸的飼料企業(yè)。如果按照這個標準來說，似乎不成長就會被淘汰。淘汰的速度我們沒有想到會這么快，可它確實是非?？?，快到不講理，不管你同不同意。
過去養(yǎng)豬、養(yǎng)雞的企業(yè)在飼料企業(yè)面前是弱勢企業(yè)，我們到飼養(yǎng)場，他們都得稱呼我們的人員為“老師”?？墒乾F(xiàn)在呢?轉(zhuǎn)過來了。我們慢慢地變成了給養(yǎng)殖場做代加工，按照人家的配方生產(chǎn)，收點加工費。是啊!變化確實是相當大。這個變化之下，飼料企業(yè)出路何在?我想很多人要退出這個行業(yè)，因為中國不需要這么多飼料，就像不需要那么多鋼鐵一樣，中國第二產(chǎn)業(yè)太發(fā)達了，第一產(chǎn)業(yè)也供大于求?？墒欠諛I(yè)占的比重仍然是不夠的。我們當中的很多人，如果會生產(chǎn)飼料，完全可以開最好的賓館，做最好的酒店管理，開飯店比做飼料利潤高多了。如果飼料企業(yè)都能夠管好，管個飯店就太容易了，服務業(yè)利潤何止是飼料的幾倍。所以，那些轉(zhuǎn)型的，只要國家向前發(fā)展，只要我們國家的經(jīng)濟不垮掉，這種逐漸地從一產(chǎn)到二產(chǎn)、二產(chǎn)到三產(chǎn)的轉(zhuǎn)型，就是給我們這些有工業(yè)化生產(chǎn)基礎的、有成本控制能力的、有品牌意識的企業(yè)的最好的機會，而那個領域的競爭根本不像飼料行業(yè)這樣激烈，有多少開飯店的是博士?有多少開飯店的是碩士?有多少開飯店的是大學生?……當人們的生活水平提高后，大家對享樂變得有更高的追求，對休閑的需求也越來越多，第三產(chǎn)業(yè)就越有發(fā)展空間。
這個假期我想去伊朗旅游，一個人去太孤單了，就在公司問還有誰去?馬上就有17個人報名，我們都是自費。人們就愿意離開自己呆厭煩的地方，到別人呆厭煩了的地方去走一走。河南也是一個特別適合旅游的省份。我是東北人，在東北開車一天都看不到一個古跡;在河南開車，往左看，岳飛故里;往右看，比干墓;再往前走，到了安陽，安陽是商朝首都。兩年前我陪中國飼料工業(yè)協(xié)會秘書長李希榮去墨西哥，墨西哥當?shù)氐囊粋€在美國受過教育的大老板，他可以講流利的漢語，曾經(jīng)做過百勝中國的采購總監(jiān)，他是墨西哥人，在美國受教育，但在中國工作多年。我說你是墨西哥人，墨西哥人是印第安人，我感到和中國怎么這么像呢?我看那兒蓋的房子、修的橋，哪怕是晚上賣水果的方式都讓我覺得像中國，養(yǎng)的雞的品種也像中國。他說，金先生你說得太對了，我們就是河南人啊。我說，你們怎么是河南人呢?他說我們就是河南人，你到河南博物館去看看，再到墨西哥的博物館看一看，就是一樣的文物。他說商朝滅亡前，一支殷商部隊漂洋過海來到這里。哥倫布帶領西班牙人來到這里后問我們是哪里人，我們就說是殷地安陽人，所以被稱為印第安人。
我們的世界很廣闊，但是很廣闊之外，大家想聽一聽不那么海闊天空的，也就是最現(xiàn)實的，我們自己該怎么轉(zhuǎn)型?我覺得有五個方向。
第一，轉(zhuǎn)向別的領域，放棄我們這個行業(yè)。
你想干，將來你的兒女不一定愿意干，誰越早放棄，可能誰得的錢就越多。當這個行業(yè)不賺錢的時候再放棄，你的工廠可能就沒有人要了。我想很多企業(yè)，兩年前的時候我找你們合資，你可能不愿意，可是現(xiàn)在你找我合資，我就不愿意了。因為在5年前、10年前誰都掙錢的時候，我愿意擴大，現(xiàn)在我也建廠，你也建廠，廠建得太多了，不再需要那么多飼料廠了。這是第一個出路，干別的行業(yè)，找自己擅長的，還有機會。
第二，做養(yǎng)殖業(yè)。
現(xiàn)在行業(yè)最大的生計就是養(yǎng)殖業(yè)。把投入飼料企業(yè)的那些錢用于做養(yǎng)殖場，掙的錢比飼料廠多。我們國家養(yǎng)殖業(yè)普遍的問題是設施投入不夠，管理不規(guī)范。如果能像管飼料廠一樣經(jīng)營養(yǎng)殖場，肯定比做飼料賺錢。河南有牧原、有雛鷹，不就是這個發(fā)展思路成功的嗎?牧原和雛鷹過去還沒有做過真正的工業(yè)化生產(chǎn)，但他們很過硬，做得很好，恰好又趕上了現(xiàn)在的“豬”的高潮。其實你們大家?guī)啄昵罢娴淖鲞@個，特別是幾年前豬場便宜的時候，買幾個豬場，現(xiàn)在不就高高在上了嗎?我們高天增會長就是抓住了這個機會，就做得挺好。機會總是垂青于有準備的頭腦。每個人都有機會，只是我們一生中有沒有把握好這個機會。
我北京的司機老馬今年60歲了，他是下鄉(xiāng)知識青年。他給我講了一個故事，他說，金總啊，我這一輩子該發(fā)大財卻沒有發(fā)，我們家就住在三里河，國家的很多部委也都住在三里河。文革時期破四舊，家家戶戶晚上都偷著把那些古董、字畫、象牙制品，還有特別多的瓷器，在晚上趁人不注意的時候扔到垃圾場。他說，我的快樂就是天天早晨拿著鐵棍去把頭一天扔出來的青花瓷、元青花啪啪啪打碎，天天打。他說，如果當時我留一個，現(xiàn)在也價值連城，我一個也沒有留啊。他說，有一副麻將牌是象牙的，挺喜歡的就拿回家了，我媽一看這破玩意，就把麻將牌用燒火了，因為麻將牌一半是竹子，一半是象牙，扔爐子里燒，還將另一半象牙扔了，就喜歡竹子的那一面。他的這個故事告訴我們，其實我們每個人都有機會，都有很多機會。在北京，如果10年前能貸款買5套房子，現(xiàn)在1套房子保守估計掙1000萬，5套房子就是5000萬。有些上市公司業(yè)績不好，賣一套學區(qū)房，馬上就不是*ST了。所以人人有機會，機會到處有。這是第二個機會，搞養(yǎng)殖業(yè)。
第三，將自己的企業(yè)高效率地管好。
跟大企業(yè)比，我生產(chǎn)同種產(chǎn)品，就比你成本低;我跟你一樣的質(zhì)量，比你成本低;跟你一樣的成本，質(zhì)量比你好。大家其實是能夠做到這一點的，但是大家不努力，老是盲目地做大。如果你能夠做到這一點，我就愿意把你收到麾下，禾豐如果有100個優(yōu)秀的中型飼料廠伙伴，那比我自己管還要好，我給你留一半的股份，我51%，你49%。你49%好不好呢?非常好啊，要不然的話就掙不到錢。加入一個有品牌的大公司，你不用招技術經(jīng)理了，一個技術人員做配方就給每家企業(yè)都做了;你也不用打廣告了，一個廣告就都覆蓋了;你也不用公關了，集團搞公關也就覆蓋了;什么資源你都共享了，甚至你要貸款，銀行就給你貸，不用擔保，因為你是一個大集團的，原來你貸款貸不來，你要是能貸來你就得抵押、擔保，抵押房子還得請媳婦簽字，利息很高。如果和大企業(yè)合作呢，基準利率，地方政府還給你補貼，不用經(jīng)過那么多審批程序。不再像過去造大船的概念，我們不一定都要航空母艦，其實艦隊比航空母艦還厲害。一個艦隊有旗艦，有很多護衛(wèi)艦，有很多攻擊艦，這不很好嗎?可是我要挑這樣的艦艇，在河南能夠挑出多少呢?誰能說我夠這個條件，金總你就來收我吧，或者我暫時不夠條件，金總你要我怎么做我就怎么做，我能做到。這也是個前途。
除了這三個前途外，后面這兩個前途，我覺得難度就更大了，但是也是前途。
第四，做產(chǎn)業(yè)化一條龍。
你不光做飼料，你也做養(yǎng)殖，做屠宰做加工。這個優(yōu)勢非常大，因為你做飼料要交稅，做養(yǎng)殖不交稅，屠宰加工企業(yè)一分稅也不交。從稅的角度你省下這么多，還有你賣飼料得有銷售員，產(chǎn)業(yè)化不需要銷售了，飼料直接給養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖直接給屠宰廠，省下的銷售費用是多少?但是，這是理論上的能掙錢，偏偏誰做誰賠錢。因為它要求你每個環(huán)節(jié)都管理好，每個環(huán)節(jié)都能掙錢，否則的話，一個環(huán)節(jié)賠錢就把其他環(huán)節(jié)掙的錢都吃掉。禾豐是8年前開始做這個行業(yè)的，我們?nèi)ツ晖涝琢?.1億只雞，位列中國肉雞加工業(yè)的前三名。參股企業(yè)有的叫九股河，有的叫宏發(fā)，有的叫中佳，有的叫禾源，都是合資合作的當?shù)氐钠髽I(yè)，禾豐成為第一股東或者第二股東，原來的名字不變。今天我的伙伴——日日紅公司的張總也來到了這里，禾豐也入股了日日紅公司。外界沒有感到禾豐肉雞做得那么大，其實就是這么大，2.1億只。今年屠宰加工量能達到2.7億只。做肉雞非常有前途，比做豬有前途，因為中國人吃豬肉吃太多了，相對全球的水平，我們吃肉雞太少了。肉雞是低脂肪、低環(huán)境壓力、高效率的白肉。拿水來說，生產(chǎn)1公斤豬肉要用5噸水，1公斤牛肉要用10噸水，1公斤雞肉只要2噸水。吃雞肉好啊，有前途。在這方面，雖然禾豐應該算是初步成功了，但是賠了三五年的錢，賠錢的時候我一句埋怨的話都沒有，可以賠錢，因為我們努力干，我們要培養(yǎng)這個項目，把它養(yǎng)活。可是大部分企業(yè)沒有這個實力，所以這個還是不要輕易涉足為好。
最后，就是國際化，到國外去，到“一帶一路”的市場上去。
“一帶一路”的市場就和二三十年的中國一樣。和我的微信朋友圈有互動的人就知道，我最近老是出國，老是在國外，我剛從菲律賓回來就去伊朗，伊朗回來后又去馬來西亞，馬來西亞后直接去的印度尼西亞，我兩天前還在印度尼西亞，回來后來到這里，可以說是馬不停蹄，日夜兼程。國外是怎么樣的市場情況呢?印度尼西亞養(yǎng)雞的女工月薪是300元人民幣，這不就是25年前咱們的工資水平嗎?
伊朗是一個被封閉的、被封鎖的國家，伊朗為了沖破封鎖，給了投資者極優(yōu)惠的條件，伊朗8000萬人口，可是伊朗每個人每頓飯要吃半斤肉，相當于我們2億人口的吃肉量。行萬里路讀萬卷書，到了伊朗才知道，中亞的文明，甚至比我們中華文明更輝煌、更久遠。我們的方塊字實際極有可能來自于人家的楔形文字，楔形文字有6000年的歷史。我國最早發(fā)現(xiàn)的甲骨文距今也不過3000多年歷史，而甲骨文是不是一個能夠流利表達思想的文字呢?可能是介于符號和文字之間，楔形文字則可以在泥板上寫成書信，送給遠方的戀人。所以易中天說中國的文化沒有五千年，我們過去有太強的民族自尊心，老夸大自己的文明。我在朋友圈里發(fā)了幾個居魯士、大流士的格言，仿佛就是今天的人權思想。還有拜火教講的“誠信”：The goal is the one that is trust, 翻譯這句話大家可能覺得很簡單，可是很難翻譯好，我翻譯成“唯信是求”，唯有誠信才是我的追求。
行萬里路讀萬卷書。我不到伊朗，我不知道我們的很多習俗是從那里來的，我們的鳳凰和伊朗幾千年前雕刻的一樣，也是涅槃而生。表達在火中重生的意思，發(fā)音和我們的鳳凰基本上是一樣的。我們的深宅大院或者官府門前都雕著一對石獅，中國歷史上是沒有獅子的，為什么會擺個石獅呢?這點說來極有可能說明我們的文明不是本源的，甚至我們?nèi)吮旧矶加锌赡苁菑闹衼啞珊恿饔?，從巴比倫地區(qū)甚至古埃及人遷徙過來的。如果我講這些登到網(wǎng)上不得被拍磚拍死嗎?可是你去了后就發(fā)現(xiàn)這是真的，很多很多諸如此類的沖擊。
當我去印尼的時候，印尼有很多穆斯林，馬來西亞有很多穆斯林，我們老以為這些人是外來的?？墒钱?shù)厝烁嬖V我，這些穆斯林很多是鄭和下西洋的時候留下的中國人，伊斯蘭教是中國人傳的，因為鄭和本人就是回族，人稱“三寶太監(jiān)”。走出去，發(fā)現(xiàn)機會特別多，可是這也不是每家企業(yè)都能做到的。因為這要求你的文化理解力、語言溝通力，還有駕馭知識的能力。禾豐之前已經(jīng)在印度、尼泊爾、朝鮮、俄羅斯4個國家有7個工廠，已經(jīng)注資完畢要在菲律賓建禾豐的工廠，已經(jīng)簽約完畢將在伊朗建自己的工廠。我想這些播種都會在3-5年內(nèi)有非常好的收獲。如果說“十年樹木，百年樹人”，這些海外的投資起碼也應該是五年以上，但這五年之前，你在做什么呢?我伊朗的伙伴，他爸爸15年前就跟我們做生意，當爸爸去世的時候把兒子從德國叫回來，說你將來要找金，要和金衛(wèi)東合作，因為他是一個可信賴的人。
禾豐在菲律賓的合作伙伴，我在那里的時候以誠相待，他們都是刻苦努力奮斗成功的華僑。在離別的時候他們想請老三代表兄弟們送給我一封信，這封就代表了他們兄弟四個最真的情誼。信的最后一段說：我們向金總承諾，禾豐的利益就是我們的利益，我們決不允許任何人侵害禾豐的利益，不僅我們要做到，將來我們的侄子接班也要做到，并且也要像我們這樣寫下來。所以在這種五湖四海內(nèi)廣交朋友、廣結(jié)良緣的過程中，收獲的不僅僅是商業(yè)機會，也收獲人生的很多幸福、很多期待。
我想如果一會兒還有機會跟大家溝通交流，我再來回答大家的問題。我希望我的言論是拋磚引玉，給大家提供一個思路吧。
謝謝大家!
(本文根據(jù)2016年12月10日的現(xiàn)場演講整理，內(nèi)容有刪減。)
