定制酒營銷概論

定制酒研究

1、定制酒模式定義：

定制是“品牌體驗(yàn)場”的工具。

定制的目的，是有利于“品牌體驗(yàn)場”尤其是消費(fèi)場景。

品牌體驗(yàn)場是品牌整體價(jià)值、借助視覺聽覺等手段的整體傳遞。

所以，定制必須有利于品牌整體價(jià)值：它的話題為品牌訴求服務(wù)，它的視覺為消費(fèi)場景的整體視覺服務(wù)。

2、定制酒消費(fèi)場景

（1）為了未來的宴會(huì)而收藏

如傳統(tǒng)的女兒紅，當(dāng)代的為了金婚紀(jì)念、升學(xué)宴而收藏。

（2）事件定制

如企業(yè)開業(yè)宴會(huì)，個(gè)人升職宴會(huì)，婚宴、壽宴、升學(xué)宴等等。

（3）節(jié)令定制

如春節(jié)團(tuán)年飯。

（4）身份定制

如，為了表示自己是重度消費(fèi)者、表示自己與酒廠的關(guān)系，定制了某人專用、某家族專用、某企業(yè)專用。

3、定制酒的消費(fèi)誤區(qū)

（1）母品牌的名字，與消費(fèi)者所要達(dá)到的場景，不是很匹配；

（2）為了節(jié)省成本而定制，酒體不如標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品；

（3）為了賣給“粉絲”而定制，可是粉絲未必愿意上當(dāng)；

（4）生產(chǎn)廠家不知名，尊重度低，破壞消費(fèi)場景，或者需要采購者為之辯解，越抹越黑；

（5）定制成本高，飲用者懷疑酒體的品質(zhì)，然后，先入為主地判斷酒體品質(zhì)，最后，即使品質(zhì)不差、也被認(rèn)為很差，采購者吃力不討好；

4、定制酒營銷“正道”：

（1）不要誤以為定制可以幫助企業(yè)偷渡“核心能力”關(guān)口

任何泳池，都僅僅助益善泳者，不能拯救溺水者：　

定制酒也是如此。

常規(guī)的營銷，必須做得好，否則，定制不是救命稻草。

（2） 永遠(yuǎn)追求企業(yè)品牌的可信可尊敬

不管是否為了定制，你都得現(xiàn)有企業(yè)品牌，如江湖地位，技術(shù)形象，道德形象。等等。

定制，使科特勒首倡的“社會(huì)營銷”、“社會(huì)責(zé)任營銷”變得更加重要。

（3）個(gè)人品牌營銷

負(fù)責(zé)生產(chǎn)的總工，釀酒大師，褚時(shí)健橙子、潘石屹桃子---

定制時(shí)代，科特勒“個(gè)人品牌營銷”也變得更加重要。

（4）產(chǎn)品品牌的場景化

大量的定制，只是“標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品+個(gè)性化元素”。

這時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的產(chǎn)品品牌，必須能承載多種定制者的個(gè)性化附加，并一同刺激消費(fèi)、達(dá)到采購者想要達(dá)到的體驗(yàn)。

（4）標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的包裝的場景化

（5）輔助工具，幫助定制酒共同營造消費(fèi)場景

（6）運(yùn)營成本的管理。

管理的創(chuàng)新，策劃?！　　?/p>

總之～要“核心能力”。　

如果僅僅是包裝上面加一個(gè)身份特征，那么，總有一天，“定制”會(huì)等于“我上當(dāng)了～我傻”。定制理由的話題的尊重性（不是為了什么～是因?yàn)槭裁矗?；　?/p>